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La Halte du Cœur se rend au SIRHA !


Du 24 au 28 janvier 2015, le Sirha donne vie à la restauration de demain. Le plus grand observatoire professionnel de la restauration et de l’hôtellerie promet une édition 2015 riche en nouveautés, en tendances et toujours aussi fertile en business ! Point de convergence de tous les acteurs de la RHD, le Sirha est le rendez-vous incontournable de la filière, un concentré de créativité, d’innovations et de solutions concrètes. Les 3000 exposants et marques attendus feront cette année encore du Sirha l’événement majeur du Food Service mondial. Pour les accueillir, Eurexpo s’agrandit avec un nouveau hall de 8000 m2 qui permet de déployer l’offre à 360°, aussi complète que variée et une ambiance conviviale et passionnée si particulière du salon de Lyon. Le Sirha 2015 perpétue la recette qui fait son succès avec les événements inscrits dans son ADN : le Food Studio entièrement repensé s’offre un nouveau look urbain et s’étend pour accueillir le plateau TV, des conférences et une expo de food design inédite. Autour des nouvelles tendances identifiées par le Sirha, Sixième Sens donne vie à 4 nouveaux concepts de restauration entièrement opérationnels. Place des Vins élargit son offre, accueille un nouveau concours et un «Espace Bar» revisité. Le Bocuse d’Or, la Coupe du Monde de la Pâtisserie et l’International Catering Cup verront s’affronter les talents les plus prometteurs de la gastronomie mondiale. Enfin, la deuxième édition du World Cuisine Summit réunit cette année les leaders du Food Service mondial au coeur même du salon. Du 24 au 28 janvier prochain, le Sirha donne vie à la restauration de demain. Le plus grand observatoire professionnel de la restauration et de l’hôtellerie promet une édition 2015 riche en nouveautés, en tendances et toujours aussi fertile en business ! Point de convergence de tous les acteurs de la RHD, le Sirha est le rendez-vous incontournable de la filière, un concentré de créativité, d’innovations et de solutions concrètes. Les 3000 exposants et marques attendus feront cette année encore du Sirha l’événement majeur du Food Service mondial. Pour les accueillir, Eurexpo s’agrandit avec un nouveau hall de 8000 m2 qui permet de déployer l’offre à 360°, aussi complète que variée et une ambiance conviviale et passionnée si particulière du salon de Lyon. Le Sirha 2015 perpétue la recette qui fait son succès avec les événements inscrits dans son ADN : le Food Studio entièrement repensé s’offre un nouveau look urbain et s’étend pour accueillir le plateau TV, des conférences et une expo de food design inédite. Autour des nouvelles tendances identifiées par le Sirha, Sixième Sens donne vie à 4 nouveaux concepts de restauration entièrement opérationnels. Place des Vins élargit son offre, accueille un nouveau concours et un «Espace Bar» revisité. Le Bocuse d’Or, la Coupe du Monde de la Pâtisserie et l’International Catering Cup verront s’affronter les talents les plus prometteurs de la gastronomie mondiale. Enfin, la deuxième édition du World Cuisine Summit réunit cette année les leaders du Food Service mondial au coeur même du salon.

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