2014 - Année européenne de lutte contre le gaspillage alimentaire

 

En France, plus de sept millions de tonnes de déchets alimentaires sont jetés tout au long de la chaine alimentaire. c'est face à ce constat que le Parlement européen a adopté début 2012 une résolution demandant des mesures urgentes pour réduire de moitié le gaspillage alimentaire d’ici 2025.

 

La Halte du Cœur, qui avait déjà pris conscience de ce phénomène dès 1986, vous propose différentes informations vous permettant vous aussi d'être acteur de cette lutte.

DLC / DDM ...
faisons bien la différence !

Les produits alimentaires préemballés comportent une mention indiquant la date limite de consommation (DLC) ou la date limite d’utilisation optimale (DLUO). Pour éviter le gaspillage alimentaire, il est nécessaire de bien les comprendre.

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Trucs et astuces
du Cœur

Vous trouverez sur cette page des astuces et recettes simples que nous aurons déniché pour vous et qui vous permettrons de ne rien jetter et même de réutiliser vos restes. A vos casseroles !

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